Så blev det sidste dag i skolen - nu er jeg på barsel. Jeg havde taget en nybagt brunsviger med i dagens anledning, og sjovt nok var der ingen klager. Men det er nu også de færreste der ikke kan lide et stykke varmt brunsviger. (Opskrift nederst.)



På vejen hjem var jeg i Kvickly for at hente Liberos babypakke. Man kan jo ligeså godt få så meget som muligt gratis, ikke? I pakken var der:

• En blomstermærket body størrelse 3 måneder
• En lille flaske Änglamark babyolie
• En pakke med 5 newborn og 9 mini-bleer fra Libero
• 6 engangsskifteunderlag (!)
• En pakke Tena Lady Mini Magic (Ret praktiske, når ungen står og stepdanser på blæren og man pludselig nyser...)
• En lille blomst til at hænge i barnevognen eller noget i den retning
• En reklame for Codan
• En folder om babymassage
• En reklame for Friends designertøj (Hvilket tøj er ikke designet af en eller anden?)
  
• En reklame for Libero-bleer

Jeg holder, i hvert fald indtil andet er bevist, på at vi skal bruge svanemærkede bleer. Så det bliver ikke Libero.



Brunsviger

Ingredienser

• Dej:
  • ½ l mælk
  • ½ pund margarine
  • 50 g gær
  • 700 g mel
  • salt
• Snask:
  • ½ pund margarine
  • 1 pund mørk farin
  • kanel

Fremgangsmåde

1. Margarinen smeltes og mælken hældes i.
2. Når det er afkøles opløses gæren der i.
3. Saltet tilsættes og dejen æltes med melet.
4. Dejen hæver til dobbelt størrelse.
5. Ingredienserne til fyldet smeltes i en gryde.
6. Dejen fordeles i en stor bradepande og der prikkes fordybninger i den med knoerne.
7. Snasket fordeles på dejen.
8. Bages ca. 20 minutter ved 200°C.

Og glem alt om kardemomme, rosiner, remonce, flødeskum og kagecreme. Den skal bare spises som den er og helst mens den stadigvæk er varm.